尺子分享网

你知道社会上哪些骗局?

学姐许小喵

2021/6/10 7:10:14

你知道社会上哪些骗局?

其他回答(1个)

  • 小镯迷迷

    2021/6/18 3:30:39

    说到东北菜,我比较有发言权,毕竟吃的太多太多了。

    说几个特色菜吧。

    1. 凉拌菜。

    很多人一说东北菜,第一个反应,是东北大拉皮。其实我偷偷地告诉你哈,东北大拉皮,只是外地人才觉得那个拉皮好吃,东北人自己觉得这个东西太单一,不会只吃大拉皮的。

    真正受欢迎的,平时甚至过年餐桌上都不能少的,是拌凉菜,也叫凉拌菜。

    一般这个凉菜里面,有黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、紫甘蓝丝、白菜丝、大拉皮、豆芽等等,最重要的,要有煸好的瘦肉丝。

    这样拌起来,有荤有素,红绿白黄,色彩斑斓,酸甜咸鲜,爽口生津,才是餐桌佳品。

    2. 溜肉段。

    溜肉段的做法,有点像糖醋里脊,不过是咸鲜口,不是酸甜口。

    口感上,更香醇美味,外面裹的淀粉在回锅后,更Q弹滑嫩,比糖醋里脊的口感更好。

    这个菜,看着简单,实际上非常不好做,在东三省之外吃到的,基本上口感味道都会有问题。

    大名鼎鼎的锅包肉,就是从溜肉段,演化而成的。

    3. 小鸡炖蘑菇。

    有人说,东北菜,就只会炖炖炖,炖菜有什么好吃的?

    其实,这么说的人,一定没吃过真正的东北菜,没体会过东北炖菜的精髓。

    随便举个例子,小鸡炖蘑菇。

    真正的小鸡炖蘑菇,要用小柴鸡,蘑菇是东北特产的榛蘑。

    炖好后的小柴鸡,肉是金黄色的,不是通常看到的,白色的鸡肉,是金灿灿的黄色。

    鸡肉里,渗透进了榛蘑特殊的香气,吃在嘴里,软、糯、香、滑。

    榛蘑是小柴鸡的绝配,肉虽然不厚,但有种特殊的香气,加上小柴鸡油脂的浸润,满满的大山树木和鸡肉的香醇在嘴里荡漾开来,怎一个爽字了得。

    可惜,现在已经很少能吃到这么好的小鸡炖蘑菇了。

    4. 地三鲜。

    这个,是最大众的东北菜了。

    地三鲜一般是土豆、茄子、青椒。切块后过油炸,然后再回锅。咸鲜味美,比较下饭。

    东北还有太多太多的特色菜品,不一而足。先写到这里把。

相关问题
热门推荐